queso curado | do país Produtos Galegos

SANTO ANDRÉ CURADO

Mai 26, 2021 | QUEIXOS

Continuamos no Cebreiro con outra queixería, SANTO ANDRÉ. Aquí elaboran un dos mellores queixos curados de Galicia. De pasta brande e granulosa, mantén o método totalmente artesanal de antano que esixe a Denominación de Orixe Protexida. Non ten conservantes nin... read more

TOUZA VELLA

Abr 23, 2021 | QUEIXOS, Sin categoría

Touza Vella é un queixo de cabra, elaborado de xeito artesanal por Jorge e Rocío, en Castro Caldelas. Eles cuidan con esmero todo o proceso da fabricación do seu xeito, coidan das cabras que viven felices pastando en prados ao aire libre, as muxen e elaboran os... read more

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