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QUEIXO DE INVERNO CAMPO CAPELA

Abr 21, 2021 | QUEIXOS

Tradicionalmente ao queixo de Inverno chamásmolle queixo de Nabiza porque nas pequenas granxas galegas, as vacas comem nabizas nos meses de inverno. Esta é unha práctica gandeira ancestral e infinitamente sostible. O queixo de inverno está curado a base de baños de... read more

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