QUEIXO DE INVERNO CAMPO CAPELA

QUEIXO DE INVERNO CAMPO CAPELA

Tradicionalmente ao queixo de Inverno chamásmolle queixo de Nabiza  porque nas pequenas granxas galegas, as vacas comem nabizas nos meses de inverno. Esta é unha práctica gandeira ancestral e infinitamente sostible. O queixo de inverno está curado a base de baños de... read more
ESPECIAL DÍA DA NAI

ESPECIAL DÍA DA NAI

Miña nai, miña naicina como miña nai ningunha, que me quentou a cariña coa caloriña da súa O vindeiro 2 de maio é o día da nai, das mamás, das mamis, das maaaa, das que sempre están. Nese día especial, agasalla con produtos da casa, Do País. Ao longo destes días... read more