


GANDERÍA QUINTIÁN
Quintián é unha gandería situada en O Páramo, en Lugo. Ten a particularidade de teren feito a queixería baixo terra. A humidade precisa para a maduración dos queixos, probén da auga natural do manantial que atravesa a queixería. Elaboran dous queixos, o Néboa e o... read more
GRELOS DO VAL DE XESTOSO, DE MONFERO
O Val de Xestoso está situado na zona de montaña do Parque Natural das Fragas do Eume. É unha das paisaxes máis fermosas da Galiza rural. Ten un clima ideal para o cultivo do grelo…E dende aquí, chegaron hoxe os primeiros grelos que agardamos ter ate pasado o... read more
QUEIXO TRADICIONAL GALEGO
Da Fraga de Cabrui, en Mesía. Elaborado con leite cru de vaca ao xeito tradicional con leite callo natural e sal. Peso aprox. 1300g. Cada día de Isabel transcorre dun xeito similar, érguese cedo para facer a primeira muxida do día, vai alindar as vacas e mentras... read more
OVOS DE PITAGUDÍN. GALIÑA DE MOS
Hoxe é día de presentacións, cada día somos máis os que formamos Do País… Que Marabilla!! Para todos vos…Rubén e as Galiñas de Mos!!! Xuntos forman un gran equipo que se encargarán de que non nos falten ovos da casa na tenda, iso si, procurade facer as... read more