Tradicionalmente ao queixo de Inverno chamásmolle queixo de Nabiza  porque nas pequenas granxas galegas, as vacas comem nabizas nos meses de inverno. Esta é unha práctica gandeira ancestral e infinitamente sostible. O queixo de inverno está curado a base de baños de auga e sal

É un queixo estacional e o feito de  de xeito artesnal e con leite crú, o que fai que  conserve todo o seu sabor e cheiro. Está feito con leite de pequenas granxas que forman a cooperativa de Campo Capela

Recomendamos consumilo a temperatura ambiente, cortado en forma de cuña e en láminas

Cada Peza pesa medio kilo aproximadamente.

Dispoñible na tenda de Narón e na tenda online: www.dopaisprodutosgalegos.es

PVP: 8.90€